korannews.com – Bulan suci Ramadhan 2023 yang ditandai dengan penampakan bulan, menandakan bahwa seluruh umat Islam di dunia akan menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1444 Hijriah yang jatuh pada hari Kamis, 23 Maret 2023.
Selama 30 hari lamanya, umat muslim akan menjalani puasa Ramadhan yakni sebelum matahari terbit hingga terbenam. Berbagai persiapan pun sudah mulai direncanakan jauh-jauh hari, salah satunya adalah menu untuk sahur dan buka puasa.
Jika Anda masih bingung mencari menu masakan dengan waktu singkat untuk sahur nanti, Anda bisa mencoba ‘Kentang Telur ala Nigeria’. Selain hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk mempersiapkannya, bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk dijumpai.
Dilansir Pikiran-Rakyat.com dari Islamic Finder, berikut menu masakan ‘Kentang Telur ala Nigeria’ yang bisa Anda sajikan saat sahur.
Bahan-bahan:
– 4 sendok makan, minyak goreng
– 1 buah bawang bombay (diiris menjadi cincin)
– 1 sendok teh bawang putih (cincang)
– 1 sendok teh bubuk cabai merah
– 1 sendok teh bubuk merica
– 200 gram tomat (cincang)
– 200 gram kacang panggang
– 100 gram salmon cincang
– 6 butir telur
– 2 sendok makan mentega
– 250 gram kentang (direbus dan dihaluskan)
– garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dengan api sedang dalam wajan antilengket.
2. Setelah panas, masukan irisan bawang bombay, bawang putih, bubuk cabai merah, merica, dan garam ke dalam wajan. Masak selama dua menit sampai bawang harum dan layu.
3. Kemudian, tambahkan tomat cincang, salmon cincang, dan kacang panggang ke dalam wajan dan masak selama tujuh menit lagi dengan api sedang-tinggi.
4. Tuang telur yang telah di kocok ke dalam wajan dan aduk sampai matang.
5. Masukkan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh sebelum dicampur dalam kentang tumbuk dan masak selama 30 detik.
6. Angkat panci dari kompor dan sajikan!
Sebagai informasi, untuk satu menu hidangan ini bisa disajikan untuk empat orang. Itulah menu masakan sederhana yang bisa Anda sajikan saat sahur.***
