korannews.com – Melakukan perjalanan mudik Lebaran tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi aneka kuliner khas daerah. Berikut kami ulas 10 rekomendasi kuliner yang bisa masyarakat coba saat mudik melintasi jalur Pulau Jawa.
Gelombang pertama arus mudik Lebaran 2023 sudah berlangsung sejak Sabtu, 15 April 2023. Gelombang kedua arus mudik diprediksi terjadi pada hari ini, Selasa, 18 April 2023.
Menurut analisa Kementerian Perhubungan, 123,8 juta orang diprediksi akan mudik pada Lebaran tahun ini. Tingginya mobilitas masyarakat selama Lebaran berpotensi menyebabkan kemacetan.
Di tengah situasi tersebut, masyarakat dapat memanfaatkannya dengan mencicipi aneka kuliner khas daerah agar perjalanan menjadi lebih menyenangkan dan berkesan. Aneka kuliner ini bisa pemudik jumpai di Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Dikutip dari Antara, berikut 10 rekomendasi kuliner khas daerah di jalur mudik Jawa.
1. Sate Maranggi (Purwakarta)
Kuliner ini menyajikan sate daging sapi dengan rasa gurih dan manis serta aroma rempah.
2. Batagor (Bandung)
Makanan ini terdiri dari bakso dan tahu goreng, disantap dengan sambal kacang.
3. Nasi Jamblang (Cirebon)
Kuliner ini menyajikan nasi yang dibungkus daun jati, dilengkapi lauk pauk dan sambal irisan cabai merah.
4. Sate Blengong (Tegal)
Sate berbahan dasar perpaduan itik dan bebek, ditumis dengan bumbu rempah.
5. Tahu gimbal (Semarang)
Tahu goreng, kol, taoge, telur, dan udang goreng tepung, disajikan dengan sambal kacang dan petis udang.
6. Sate buntel (Solo)
Sate yang dibungkus atau dibuntal dengan lemak tipis sebelum dibakar.
7. Brongkos (Yogyakarta)
Potongan daging sapi dimasak dengan kacang merah dan potongan labu siam atau irisan wortel.
8. Dawet Suronatan (Madiun)
Minuman yang terdiri dari cendol, bubur ketan hitam, bubur sumsum dan tapai.
9. Rujak cingur (Surabaya)
Cingur, tahu, tempe, krai, nanas, bengkuang, mangga muda, kangkung, disiram sambal kacang dan petis udang.
10. Bebek sinjay (Madura)
Bebek goreng empuk, dilengkapi sambal mangga muda (pencit).
Itulah 10 rekomendasi kuliner khas daerah yang bisa dicicipi saat mudik Lebaran melintasi jalur pulau Jawa .***
